Votre corps ne vous a pas trahi. Il tient encore en mode survie.
Vous réclamez du sucre à dix-sept heures. Vous ne digérez plus comme avant. Vous stockez malgré les efforts, et vous avez fini par croire que le problème venait de votre volonté.
Ce n’est pas votre volonté. C’est un corps qui fonctionne selon des règles écrites pour survivre, et que personne n’a prévenu que la menace était passée. Ce recueil explique ce qui se joue réellement dans l’assiette — la glycémie, l’inflammation de bas grade, le microbiote, l’axe intestin-cerveau — et propose un chemin qui n’est ni un régime, ni une privation. Chaque affirmation y est située : ce qui est établi, ce qui est probable, ce qui relève encore de l’hypothèse.
Il ouvre la collection parce qu’on ne bâtit pas une cathédrale en commençant par la flèche. Tant que le corps tient en mode survie, la tête ne hiérarchise plus et le cœur ne s’apaise pas.
Ce que ce compagnon traite
- Les fondations — repenser « bien manger », le corps, le cycle circadien heure par heure
- Les 8 Principes Symbio — R.P.P., assiette idéale, mastication, glycémie au quotidien
- Regards approfondis — acido-basique, jeûne, anti-inflammatoire, microbiote, le foie, le sucre
- Le Top 12 des aliments alliés, en fiches détaillées
- Les saisons de la vie — grossesse, post-partum, ménopause, andropause, séniors, sportifs
- Le Pont Corps-Esprit — stress, intestin, poids : le dialogue silencieux
- Le carnet de 26 recettes simples, savoureuses et porteuses de sens
« Pour toute personne — femme ou homme — qui souhaite cesser de subir son alimentation, retrouver une relation apaisée avec son corps, et avancer à son rythme dans une démarche durable de bien-être. »
- Les 8 principes alimentaires Symbio, solides et accessibles
- Le Top 12 des aliments alliés du quotidien, en fiches détaillées
- Le Cadran Symbio : votre horloge intérieure expliquée
- Des adaptations pour vos saisons de vie : grossesse, post-partum, ménopause, andropause, séniors…
- Le programme Symbio Poids : une réconciliation, pas un régime
- 26 recettes simples, savoureuses et porteuses de sens
- Les outils thérapeutiques en complément : hypnose, EMDR, cohérence cardiaque
- 128 encadrés pratiques : Réflexes Symbio, Vigilances, cas du cabinet
Le sommaire complet
Cliquez sur chaque partie pour découvrir ses chapitres — sommaire abrégé (8 parties, 31 chapitres au total)
Partie ILes Fondations▾
- 1Repenser ce qu'est « bien manger »
- 2Comprendre votre corps
- 3Le cycle circadien : votre horloge intérieure
Partie IILes 8 Principes Symbio▾
- 4Les 8 principes Symbio (R.P.P., assiette idéale…)
- 5Décrypter une étiquette en 5 réflexes
Partie IIIRegards approfondis▾
- 6L'équilibre acido-basique
- 7Le jeûne : science et écoute du corps
- 8L'alimentation anti-inflammatoire
- 9Les perturbateurs endocriniens
- 10La constellation des vitamines B
- 11Le foie, l'alchimiste silencieux
- 12Le sucre, l'insuline et le foie
- 13Le choix du « Bio » sans dogme ni ruine
Partie IVLe Top 12 des alliés▾
- 14Le Top 12 des alliés (douze aliments)
- 15Bien manger pour bien dormir
Partie VAu-delà de l'assiette — Les outils Symbio▾
- 16Compulsions, fringales, perte de poids
- 17Le nerf vague, le câble d'or du triangle
Partie VIAdaptations selon vos besoins▾
- 18Vivre sans gluten
- 19Le profil sportif
- 20La symphonie hormonale : nourrir son cycle
- 21Grossesse & allaitement
- 22Après la naissance : le post-partum
- 23Nourrir l'enfant : le goût se construit
- 24L'adolescent qui se nourrit mal
- 25Péri-ménopause & ménopause
- 26L'andropause
- 27Séniors : bien vieillir
Partie VIISymbio Poids — Le programme▾
- 28Le programme, pas à pas
Partie VIIILe carnet de recettes Symbio▾
26 recettes simples et savoureuses, suivies du mot de la fin.
Quatre compagnons achetés, en numérique ou en version livre, un compagnon numérique offert — au choix dans toute la collection. Le Compagnon 0 « La Carte » est gratuit et n’entre pas dans le décompte.
Réserve. Tarifs, offres et nombre de pages indicatifs, susceptibles d’évoluer selon les conditions économiques, les modifications apportées à l’ouvrage et le format retenu. Le nombre de pages annoncé pour chaque volume est indicatif : il peut évoluer au fil des révisions, des corrections et de la mise au format retenue pour l’impression. Le Compagnon 0 « La Carte » est gratuit et n’entre pas dans le décompte de l’offre.
Il va bien avec
À propos de ce compagnon
Est-ce un régime ou un programme à suivre ?
Convient-il en cas de trouble du comportement alimentaire ?
Un échange avant de décider
Vous ne savez pas encore ce dont vous avez besoin ? C’est le cas le plus fréquent — et c’est précisément à cela que sert le premier échange. Cabinet de Heuringhem, cabinet de Saint-Omer le vendredi, et visioconférence.